Bardolino

Descrizione

Vino rosso di buona struttura e corpo, caratterizzato da un’importante persistenza di aromi e gusto.

Bardolino d.o.p.

  • Terreno:Sabbioso limoso
  • Vitigno:Corvina 75%, Rondinella 15%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 5%
  • Raccolta:Metà ottobre rigorosamente a mano
  • Vinificazione:Fermentazione a temperatura controllata di 22° C
  • Affinamento:In bottiglia per almeno 60 giorni
  • Colore:Limpido, di tonalità rosso porpora
  • Profumi:Rosa, fiori rossi, con sentori di lampone e fragola
  • Sapore:Intenso, persistente, con note di frutta fresca
  • Abbinamenti:Ottimo con primi piatti, carni, pesce di lago e cucina orientale
  • Gradazione acolica:12,5%
  • Zucchero residuo:7g/l
  • Estratto Secco:19,6g/l
  • Acidità:5,9
  • Ph:3,3
  • Temperatura di servizio:14-16° C

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