Lugana

Descrizione

Armonia di sapori e profumi che derivano da una terra ricca di sali minerali

  • Terreno:Argilloso e umido
  • Vitigno:Trebbiano di Lugana 100%
  • Raccolta:Inizio settembre, manuale
  • Vinificazione:Fermentazione in acciaio, a temperatura controllata di 15/16°
  • Affinamento:In bottiglia per 60/90 giorni.
  • Colore:Luminoso giallo paglierino.
  • Profumi:Sentori di fiori d’arancio con leggere note minerali e di frutta fresca.
  • Sapore:Fresco ed equilibrato, lungo al palato
  • Abbinamenti:Perfetto con pesce crudo e in umido, zup- pe di verdure, carni lesse, formaggi freschi e pollame
  • Gradazione acolica:13%
  • Zucchero residuo:7 g/l
  • Estratto Secco:25 g/l
  • Acidità:5,6 g/l
  • Ph:3,20
  • Temperatura di servizio:10 - 12°

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